Doğadan Sofranıza Zeytinyağı Yolculuğu

Zeytinyağı üretim süreci, doğanın en saf hediyesini sofralarınıza taşıyan özenli bir yolculuktur.

Kaliteli bir zeytinyağı için zeytinler erken hasat edilerek, olgunlaşmadan önce toplanır ve maksimum 27°C sıcaklıkta soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu yöntem, zeytinyağının doğal aromalarını, vitaminlerini ve antioksidanlarını korur.

Depolama sırasında zeytinyağının oksitlenmemesi için hava ve ışık geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmesi gerekir.

Ayrıca, serin ve karanlık bir ortamda, 15-18°C arasında saklanması, yağın kalitesini uzun süre korumasını sağlar.

Tüm bu süreçler, uluslararası zeytinyağı üretim standartlarına uygun şekilde yürütülür ve yalnızca düşük asit oranına (%0,8’den az) sahip natürel sızma zeytinyağları en iyi kalite olarak değerlendirilir. Bu titizlik, hem lezzet hem de sağlık sunan bir zeytinyağı elde etmemizi sağlar.